|
৳ ৬০০ ৳ ৪৫০
|
২৫% ছাড়
|
| Quantity |
|
৯৯০ বা তার বেশি টাকার বই অর্ডারে ডেলিভারি চার্জ ফ্রি। কুপন: FREEDELIVERY
প্রথম অর্ডারে অতিরিক্ত ১০০ টাকা ছাড়; ১০০০+ টাকার বই অর্ডারে। ৫০ টাকা ছাড়; ৫০০+ টাকার বই অর্ডারে। কুপন: FIRSTORDER
একাডেমিক বইয়ে প্রতি ১০০০ টাকার অর্ডারে একটি করে খাতা ফ্রি ও ডেলিভারি ফ্রি
পারিবারিক খাদ্য রান্না ও পুষ্টিকথা বইটিতে একাধারে পারিবারিক দৈনন্দিন সাধারণ রান্নার রেসিপির সাথে মেহমানদারির জন্য কিছু বিশেষ রেসিপির সংযোজন করা হয়েছে। রান্নায় ও খাদ্য পরিবেশনে বৈচিত্র্যের জন্য প্রেসার কুকিং, খাদ্য সংরক্ষণ, নাস্তা, বেকিং, মাইক্রোওয়েভ কুকিং, কিছু বিদেশি রান্নারও সংযোজন করা হয়েছে। বইটিতে পুষ্টি সম্পর্কে প্রাথমিক ধারণাও দেয়া হয়েছে। রান্নায় সঠিক মাপ, পরিমাণ ও উপকরণের গুরুত্ব অনেক, তাই মাপ ও ওজনের ওপর বিশেষভাবে আলোকপাত করা হয়েছে। সাথে আকর্ষণীয় পরিবেশনের ওপর কিছু টিপস্ত সংযোজিত হয়েছে এই বইয়ে।
| Title | : | পারিবারিক খাদ্য রান্না ও পুষ্টি কথা |
| Author | : | অধ্যাপক শাহীন আহমদে |
| Publisher | : | পাঞ্জেরী পাবলিকেশন্স লিমিটেড |
| ISBN | : | 9847003800690 |
| Edition | : | 2nd Edition, 2019 |
| Number of Pages | : | 272 |
| Country | : | Bangladesh |
| Language | : | Bengali |
অধ্যাপক শাহীন আহমেদ সরকারি গার্হস্থ্য অর্থনীতি কলেজে অধ্যক্ষের পদ হতে ২০০৭-২০০৮ সালে অবসরপ্রাপ্ত হন। চাকরিজীবনের সুদীর্ঘ ২২ বছর তিনি সাফল্যের সঙ্গে উক্ত কলেজের খাদ্য ও পুষ্টিবিজ্ঞান বিভাগের বিভাগীয় প্রধানের দায়িত্ব পালন করেন। অধ্যাপনা জীবনের দীর্ঘ ৩৫ বছর তিনি খাদ্য ও পুষ্টি বিষয়ের ওপর গবেষণা ও প্রকাশনা, মাস্টার্সের ছাত্রীদের থিসিস পরিচালনা, পুষ্টি বিষয়ক বিভিন্ন কর্মশালা, সেমিনার প্রভৃতিতে মূল প্রবন্ধ পাঠ ও পরিচালনায় সক্রিয়ভাবে অংশ নেন। বাংলাদেশ উন্মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয়ের অনানুষ্ঠানিক টেলিভিশন প্রোগ্রামে স্বাস্থ্য ও পুষ্টি বিষয়ক বহু প্রোগ্রাম সম্পাদনা ও পরিবেশনা করেন। তার রচিত ও সম্পাদিত গ্রন্থগুলোর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হচ্ছে শিশু বর্ধন, বিকাশ, পরিচালনা ও পারিবারিক সম্পর্ক, খাদ্য ও পুষ্টিবিজ্ঞান, উচ্চতর পুষ্টিবিজ্ঞান।
If you found any incorrect information please report us
